豆腐のバター大葉醤油焼き☆卵チーズとじ
作り方
コツ・ポイント
豆腐はなるべく水気を切った方が焼き易いです。
豆腐がちょうど並ぶくらいの大きさのフライパンだと、卵が全体にかかっていい感じになります。
蓋がぴったりではないので、卵がうまく固まらなかった時は、お皿に移してからラップをして電子レンジで少し加熱しています(;^_^A
豆腐がちょうど並ぶくらいの大きさのフライパンだと、卵が全体にかかっていい感じになります。
蓋がぴったりではないので、卵がうまく固まらなかった時は、お皿に移してからラップをして電子レンジで少し加熱しています(;^_^A
このレシピの生い立ち
昔、美容院で読んだ雑誌にこんな感じのレシピが載っていて、思い出しながら作ってみました。
もともとは普通の醤油で作っていましたが、勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を知ってからは、こちらにも使わせていただいてます!
もともとは普通の醤油で作っていましたが、勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を知ってからは、こちらにも使わせていただいてます!