冬至!かぼちゃのいとこ煮の画像

Description

かぼちゃとあずき缶で、簡単にいとこ煮

材料

1/4カット 500gくらい
★調味料
200ml
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★和風だし
小1/2

作り方

  1. 1

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    かぼちゃをカット。お水からかぼちゃを入れて沸騰させる。

  2. 2

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    沸騰したら、調味料を入れて落し蓋をして、中火弱火くらいで8〜10分くらい煮る

  3. 3

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    ほぼ火が通ったら、あずき缶を入れる。

  4. 4

    あずきと汁気を混ぜ合わせて、弱火で完全に火が通るまで、落し蓋をしたまま煮る。

  5. 5

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    検索でトップ10に入りました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

砂糖入りのあずき缶で作ってね。落し蓋はアルミホイルを鍋の大きさにカット、フォークで所々穴をあけて、使ってます。

このレシピの生い立ち

冬至に無病息災を願い作りました。
レシピID : 2936792 公開日 : 14/12/22 更新日 : 19/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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runa10
冬至といえばいとこ煮♬子供の頃から食べていた懐かしい味です有難う

柚で飾ってw効果ありそう♪無病息災☆レポ感謝。ありがとう☆

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銀ザベス
煮崩れてしまったけど美味しかった〜*\(^o^)/*リピします♡

良い色で美味しそうですね♪つくレポ感謝☆(^ ^)

初れぽ
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のべチャン
デザート感覚で頂けますね〜^ ^家族にも好評でした☆

冷やしてデザート感覚もいいですね〜♪レポありがとう☆感謝☆