お雑煮（醤油仕立て）
ハーバー
作り方
コツ・ポイント
干し椎茸は柔らかく戻した後、石突きを切り落とし「亀甲椎茸」に。にんじんは「ねじり梅」、紅かまぼこは「孔雀」、ゆず皮は「松葉」に飾り切りがオススメです。
焼き餅はお好みで、だし汁の中で少し煮てもOKです。
焼き餅はお好みで、だし汁の中で少し煮てもOKです。
このレシピの生い立ち
素材が引き立つ、だししょうゆ。減塩・砂糖不使用。
国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮させました。塩分50％カット、カロリー30％オフなので、安心して堪能いただけます。
国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮させました。塩分50％カット、カロリー30％オフなので、安心して堪能いただけます。
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