色々根菜のきんぴら❀の画像

Description

コリコリ、シャキシャキ、ムニュムニュ…と触感が面白いよくばりきんぴらです(^^♪

材料 (4~5人分)

200g
1/2本
1本
4本
ごま油
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
大さじ2
しょう油
大さじ3
大さじ1
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    蓮根は薄い半月切りに、人参は縦半分に切ったものを斜め切りに、ごぼうとちくわは斜め切りに、板こんは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油を熱したフライパンで「1」をさっと炒め、火が通ってきたら調味料の全てを加えて汁けがなくなるまで炒める

コツ・ポイント

切り方にこだわりはありません。
私は食感を楽しみたいので大きめに切りました✿

このレシピの生い立ち

常備菜として作りました(^v^)
よく噛んで食べるものもよく作ります✿
レシピID : 2937564 公開日 : 14/12/23 更新日 : 14/12/23

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