ふわふわ♪太刀魚の天ぷら☆骨せんべい

太刀魚は3枚におろし、食べ易い大きさに切る。※小さな太刀魚だとおろしにくいので大き目がオススメです。

【衣】◇天ぷら粉と冷水をザックリ混ぜて衣を作る。

太刀魚に天ぷら粉を軽くまぶし(分量外)、衣を付けて170〜180°でカラッと揚げます。

【骨せんべい】
中骨は捨てないで。
素揚げにして、カリカリ美味しく食べましょう♪
☆弱火〜中火でじっくり揚げて下さい。

【骨せんべい】レンジで簡単♪胡麻香る骨せんべいはこちら(レシピID：2387617 )

【参考】☆間違いなく天つゆ美味しいのですが、まずは塩で是非。またポン酢を付けてもサッパリいただけます。