キャベツの甘酢炒めの画像

Description

キャベツの甘みが甘酢で引き立つ!シャキシャキ歯ごたえがたまりません~(><)  キャベツ沢山食べれるヨ♪

材料 (2人分)

半玉
 ★しょう油
大さじ1.5
 ★酢
大さじ1
 ★砂糖
大さじ1/2
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に手でちぎる。(包丁で切るより、タレが絡みやすいのです)

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、強火でキャベツを炒め、半生位になったら塩・こしょうをし、火を止める。

  4. 4

    ★を鍋肌から流し入れ、もう一度強火でざっと炒める。

コツ・ポイント

★キャベツは炒めると、しんなりして少量になってしまうので、ちょっと多いかな?ってくらいで大丈夫です。(量が半分位になっちゃいます)              ★タレを入れるとものすごくしんなりするので、キャベツは半生位で炒めるのをやめます。(もし炒め過ぎてしなしなになってしまったら、水溶き片栗粉を混ぜ、あんかけ風にしましょう(笑)

このレシピの生い立ち

母から伝授でした(>_<)
レシピID : 293830 公開日 : 11/06/24 更新日 : 11/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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さっちゃーーーん
☆冷めてから食べた方が個人的には好きでした〜。ダイエットに最高だしめっちゃ美味しい!リピしたいです♡
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ジョンリークッカー
キャベツシャキシャキでいくらでも食べれそう♪おいしかったです!

キャベツだけでも充分美味しいですよね~!つくれぼ有難うデス☆

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コリン1224
野菜も酢もとれて、体にいいレシピですね!美味しくいただきました♪

酢は食欲ない時もいいですよね~^^健康にもいいし有難うデス!

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イリリ☆
時間置くと一層美味しかったです♪また作ります(^^)

時間置くと味がしみるんですかね~^^つくれぽ有難う!