ミートローフのパイ包み焼き

野菜をすべてみじん切りにし、炒める。卵は、卵白と卵黄に分けておく。

ボールに、炒めた野菜、ひき肉、卵白、けずった高野豆腐（またはパン粉）をいれ、醤油、塩胡椒をいれ、まぜる。

ラップに2を半分しき、うずら卵とチーズを挟み、上から残りの半分をいれ、棒状にする。

こんな感じです♡

180度に予熱したオーブンで、20分焼けば完成♡

ケチャップやトマトソースで食べると美味しいです。

断面はこんな感じ。