ル・レクチェの炊飯器ケーキの画像

Description

クリスマスにケーキを手作りしました。もらい物の果物で簡単に作れます。ポイントはヨーグルトを使っているところです。

材料 (12切れ分)

2個
100グラム
ル・レクチェ
1個
バター
10グラム
ハチミツ
大さじ2
シナモンパウダー
少量

作り方

  1. 1

    写真

    ル・レクチェを1/2はくし形切りに、残りの1/2をさいの目切りにする

  2. 2

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    フライパンにバターとハチミツ、水大さじ2をいれ弱火煮詰める。そこにくし型切りにしたル・レクチェを入れて3分ほど煮詰める

  3. 3

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    ボールにホットケーキミックス、卵、ヨーグルトを入れて混ぜる。そこにさいの目切りにしたル・レクチェを入れて数回かき混ぜる。

  4. 4

    炊飯器にの底に、作り方2のル・レクチェを敷き詰める。このとき、フライパンで煮詰めた汁もすべて炊飯器にいれる。

  5. 5

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    作り方4まで進んだ炊飯器に、作り方3の生地をいれる。生地は、ゆっくり入れてください。

  6. 6

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    普通炊きにセットして、炊飯器のスイッチを押す。炊けたら釜からケーキを逆さにお皿に出して、冷蔵庫に入れて熱をとる。

コツ・ポイント

*作り方6のお皿のうえに、クッキングシートを乗せておくとよいです。ケーキがきれいに剥がせます

*作り方2でル・レクチェを煮詰めたらお好みでシナモンパウダーをかけると美味しいです

*同様の作り方で、リンゴやバナナでも美味しくできます

このレシピの生い立ち

お金をかけずケーキを作りたかったから。
知人宅への手土産にもどうぞ。

牛乳でもいいのですが、私はヨーグルトのほうがしっとりとしたケーキが作れるのでおすすめです。
レシピID : 2941518 公開日 : 14/12/26 更新日 : 14/12/26

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☆YDK☆
炊飯器ケーキ初です(๑´罒`๑)簡単でした♪