小女子の田作り風
作り方
コツ・ポイント
小女子の飴掛けなる物が昔存在していましたが、今はお眼に掛かる事は無いのですが、作り方は教えられていたので真似事です。
少量作るために、黒砂糖と水あめを黒飴で代用しています。
クルミやアーモンドにすると豪華版です。
少量作るために、黒砂糖と水あめを黒飴で代用しています。
クルミやアーモンドにすると豪華版です。
このレシピの生い立ち
乾燥小女子を戻さずそのまま炒めるので、歯ごたえのある仕上がりです。黒飴はお好きなメーカーの物をお使いください。溶け具合は違うので弱火で溶かしますが、煮詰まるならお湯を少し足して焦げない様に注意して下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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