キャベツオムレツ
作り方
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1
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キャベツを3ミリぐらいの千切りにする。ちょっとくらい太くても気にしなくていいよ
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2
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ベーコンも5ミリくらいの細切りにする。キャベツだけど、葉脈に対して垂直に切るようにしてね
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3
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フライパンにバターを10gくらい入れてキャベツとベーコンを炒めるよ
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4
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火は中火くらいで、キャベツがしんなりしてきたら、お酒を入れてもうちょっと炒めたら火を消す。ここで胡椒をふる。
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5
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やっちゃんのフライパンは大きいから、卵2個のほうが丸く焼けるかも。
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6
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写真は卵1個です。最初、火は強めで、油を敷いたら、といた卵を入れて焼く。
火が通ってきたら、消してキャベツを入れる。
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7
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写真みたいに半分だけ敷いて、それを卵でサンドするように包みます。
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8
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フライ返しを使うと上手にできると思います。めんどうなら、ご飯に炒めたキャベツをのせて、その上に焼いた卵をのせればいいよ。
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9
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オムレツをご飯の上にのせて、
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10
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ケチャップとソースをかければ出来上がりだよ!
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コツ・ポイント
8番めの作り方にも書いたけど、包むのめんどうだったら、それでも味はいっしょだと思います。
まあ、頑張って作ってみてちょ!
まあ、頑張って作ってみてちょ!
このレシピの生い立ち
西野家伝統の味!
簡単で、安くて、おいしい!
簡単で、安くて、おいしい!