楽～チン&チン♪カスタードアップルパイ

冷凍パイシートを冷蔵庫に入れておく。
＊今回は『明治パイシート』を使いました

りんごは、縦に16等分→横に5mm幅に切る。

りんごを耐熱タッパーに入れてレモン汁をまぶし、500Wで４分チンする。

よ～く混ぜる。

牛乳50ccを入れる。

よ～く混ぜる。

牛乳100ccを入れてよ～く混ぜる。

ザルでこして元の片手鍋に戻す。

りんごを入れて混ぜる。

耐熱タッパーに移す。

[500Wで１分チン]を5～6回繰り返し、その都度よ～く混ぜる。

ヘラで底をこすったら道ができるくらい、モッタリしたらＯＫ。

パイシートを縦横に折り目をつける。

包丁で４等分に切る。

アップルカスタードを大さじ一杯分すくって、パイシートの上に乗せる。

残りの二角を折って、親指と人差し指で端を摘まみ、軽くネジる。

こんな感じ。

トースターのトレイの上にオーブンシートを敷き、その上にパイを並べ、卵黄を溶いてハケで塗る。

オーブントースターで30～40分焼く。
できあがり♪