簡単野菜スープパスタ
D’d
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを敷き温める。
同時に深鍋にたっぷり水を入れお湯を沸かす。
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2
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フライパンを温めつつ、野菜材料をカットしフライパンで弱火で炒める
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3
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軽く火が通ったらベーコンやハムなど塩気のある肉類を入れてこちらも炒める。
深鍋はお湯が沸いたらパスタを入れ塩を入れる。
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4
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フライパンの材料にざっと火が通ったら、野菜が浸るまでお水を入れて、コンソメを入れしっかり火が入るまで煮る。
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5
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パスタが茹で上がったらざるにあける。
フライパンは味見し、普段のスープより濃い目の味になるようコンソメと塩胡椒で味を足す
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6
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パスタを深めの皿に盛り、フライパンのスープをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
スープと同じ味付けだとパスタソースとしては味が薄すぎになりかねません。材料も切り方も適当でいいので、味見だけしてください
このレシピの生い立ち
すごーく疲れて帰宅し、お茶漬けで済まそうと夫にお詫びメールをうち、、、
いや、同じ程度で作れるものを作って野菜を取ろう！と作ったメニュー。
玄関入って、着替えと洗濯機回してから着手したのですが、食べ始めまで30分かかりませんでした
いや、同じ程度で作れるものを作って野菜を取ろう！と作ったメニュー。
玄関入って、着替えと洗濯機回してから着手したのですが、食べ始めまで30分かかりませんでした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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