鍋一つで作る☆簡単トンコツもやしラーメン

鍋一つで作る☆簡単トンコツもやしラーメンの画像

Description

時々むしょうに食べたくなるマルタイ棒ラーメン、鍋一つで作るもやしラーメンの作り方を紹介します。簡単で美味しいです。

材料 (2人分)

マルタイ棒ラーメン
1袋
1袋
にんにく
1/2片
胡椒
適宜
サラダオイル
大さじ1
ごま油
大さじ0.5

作り方

  1. 1

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    材料:お湯を大量に沸かしておく、にんにくは包丁で潰し薄切り、もやしは5分水につけてザルに取り5分置き水気を切る。

  2. 2

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    厚手の鍋を熱しサラダオイル・ごま油を加え煙が立ってきたらもやし・にんにくを入れ30秒炒める。

  3. 3

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    熱湯を900ml加え、棒ラーメンのスープとオイルを加えて中火で1分半煮る。

  4. 4

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    3を丼に均等に分けて入れ、空になった鍋に熱湯を足してラーメンを2分半茹でる。

  5. 5

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    ラーメンをザルに取り、湯を切って丼に入れてざっとかき混ぜたら出来上がり。お好みで胡椒を振って召し上がれ。

コツ・ポイント

あらかじめ熱湯を大量(2.5L以上)に沸かしておくことです。もやしのひげ根を取っておくと食感が良いです。

このレシピの生い立ち

大学生だった30数年前からちょくちょく食べてきたマルタイの棒ラーメン、最近はもやしとにんにくが定番になりました。もやしは今回は二人で1袋ですが、一人1袋でも全然食べれますよ。
レシピID : 2943608 公開日 : 14/12/28 更新日 : 14/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆hiroppy☆
美味しくできました☆
初れぽ
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nazkan
麺を別茹でするので水を800mlで作りました!美味しかったです!