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あんまり甘くない野菜入りパンケーキ

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Description

自分用の覚書

材料

砂糖
２０ｇ
ベーキングパウダー
１０ｇ
コーンスターチ
１０ｇ
塩
ひとつまみ
小麦粉
粉類こみこみで２００ｇになるまで
牛乳
１５０ＣＣ
マヨネーズ
５０ｇくらい
キャベツ
１５０ｇくらい

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにしてレンジ６００ｗで２分チン！
    ラップをかけるのを忘れずに。
    チンしたら冷まします

  2. 2

    粉類を袋にいれてシェイクして、ボールに出す

  3. 3

    ボールの粉類の中に牛乳をいれて、牛乳の中にマヨネーズを計りながら入れてよく混ぜて溶かします。そこに冷めたキャベツを入れる

  4. 4

    だーっと混ぜて、フライパンに油を敷いてお玉一杯分くらい流し込んで蓋をします。火を弱火にして、じっくり焼きます

  5. 5

    ３分くらいで様子を見てひっくり返し、また蓋をして３分くらい蒸します。爪楊枝を刺してなにもくっつかなければ完成

コツ・ポイント

卵の代わりにマヨネーズを使ってます。
甘さはかなり控え目になってます。

このレシピの生い立ち

２歳娘の朝食に。
あまり甘いパンを食べないので、甘さ控えめにしました。
レシピID : 2945166 公開日 : 14/12/30 更新日 : 14/12/30

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すね肉
あんまり甘くない野菜入りパンケーキ
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