覚書き にしめ
ねこかえる
作り方
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1
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こうや豆腐は出汁2カップ、砂糖大2、みりん大1、醤油小1、塩小2分の1を煮立たせた中に投入して、煮汁が少し残るくらい。
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2
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こんにゃくは手綱にして、下ゆで。
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3
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鍋に油をひき、1以外の具材を炒める。
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4
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調味料と水1カップを加える。
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5
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15分ほど煮る。1を加える。
味をなじませる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
北海道小樽出身の母の味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
