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鍋に油を入れ、豚肉を焼きます。
豚肉が焼きあがったら大根を入れます。そして、鍋に水を入れます。量は、ひたひたくらいです。
沸騰し、10分ほどしたらあく取りをします。
10分経ったら醤油、本つゆ、みりん、砂糖を入れます。ここから40分ほどグツグツします。火は中火〜強火です。
40分ほど煮ると大根がこれくらいの色になります。
味を確認し、大根が柔らかく、味がしっかりついていたら盛り付けて、完成です。
つくれぽありがとうございます♡気に入っていただけてよかった〜
ありがとうございます(*^^*)