関東の醤油味★めんつゆだけで簡単お雑煮

関東の醤油味★めんつゆだけで簡単お雑煮
味付けはめんつゆだけ!お餅を焼いている間に出来ちゃいますw

材料 (2人分)

お餅
2個
■水
3カップ
鶏もも肉
100g
長葱
1/2本
三つ葉
1/2束

1

お餅をトースターで焼き始める。焼き時間の目安は12~15分。

2

鶏もも肉は一口大、長葱は斜め1センチ、三つ葉は3センチ幅に切る。三つ葉の葉を2枚、飾り用によけておく。

3

小鍋に■を入れ、鶏もも肉と長葱を加えて煮立てる一煮立ちしたら(1)のお餅を入れて火を止め、三つ葉を散らす。

4

器に盛り付け、上によけておいた三つ葉を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

三つ葉は火の通りが早いので、煮立てずに最後に散らしてください。つゆの味が薄かったら、ほんの少し醤油を入れてください。

このレシピの生い立ち

今年のお雑煮は、鶏もも肉、長葱、三つ葉のシンプルなつゆにしました(^^)v
レシピID : 2947285 公開日 : 15/01/05 更新日 : 15/01/05

このレシピの作者

東京在住で、レシピエールとして活動しています。作った料理の備忘録としてCOOK PADに投稿し始めましたが、今では立派な趣味になりました。
誰にでも簡単に作れる料理を目指して、家にある材料でできるレシピをアップしていきます(*´ω`*)♪

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