にんじんと大根のなます~緑甘酢と~
作り方
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1
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にんじんと大根は、細切りにしたら、塩ふってもみもみ。
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2
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きゅうりはおろして、酢、砂糖と混ぜて緑甘酢を作る。
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3
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しっかり水気をきったにんじん、大根に、緑甘酢をかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
盛りつけ時には、緑甘酢の緑と甘酢を別でかけたら、キレイかな♪
このレシピの生い立ち
いつものなますに、キレイ色を足してみました♪
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にんじんと大根は、細切りにしたら、塩ふってもみもみ。
きゅうりはおろして、酢、砂糖と混ぜて緑甘酢を作る。
しっかり水気をきったにんじん、大根に、緑甘酢をかけてできあがり♪