二の重(酢の物など)

二の重は「口代わり」といわれ、なます・酢れんこんなどの酢の物を詰めます。現在では焼きものなども詰めるようになったそうです。

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つくれぽ10人おめでとう! (17/01/11)
柚子の香の紅白なますです。味の濃いおせちの口直しにピッタリ~♪ 私はおせちに限らず、日常でも...
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中華風彩りなます by 土佐市のぽち
2017.1/4,200件目カテゴリー掲載感謝!クラゲのコリコリ食感がたまらな~い♪ ...
材料: 塩クラゲ、きゅうり、大根、ニンジン、砂糖(上白糖)、酢、薄口醤油、ごま油、針生姜
お正月に!紅白なます by umi
さっぱり味の紅白なます。12月30日頃に作るとお正月に食べごろです!
材料: 大根(三浦大根)、人参、塩、酢、砂糖(上白糖)、塩
【おせち】煮なます by ふくろうネコ
実家のおせちの酢の物です。酸味が柔らかでおいしいです。
材料: れんこん、金時人参、干ししいたけ、こんにゃく、ごま油、干ししいたけの戻し汁、だし汁( ...
エスニック風 紅白パクチーピーナツなます by ぞうさんのお台所
ピーナツバターを使ったアレンジなます。パクチーとナンプラーを使ってエスニック風に仕上 ...
材料: 大根、金時人参、パクチー、薄揚げ、塩、aピーナツバター(無糖)、a砂糖、aお酢、a薄 ...
おせち料理に 柿入りレモンなます by ゆきながまり
いつものなますにアクセントを さっぱりいただけます 白ワインにもぴったり  料理研究 ...
材料: 大根、にんじん、干し柿、塩、酢、レモン汁、砂糖、塩
お正月に・普段のあと一品に・鯛入りなます by inyako
紅白なますに鯛が入り より一層目出鯛気分です(^.^)
材料: 大根、人参、鯛の刺身、酢、甘酢 参考 レシピID : 1480222、塩、日本酒、砂 ...
お正月に♡簡単!サラダ風なます♡ by ハナたな
やみつきです♪食べた時はニンニクがはいってるか?わからない感じですが、それが隠し味な ...
材料: 大根、人参、キャベツ、◎酢、◎砂糖、◎塩、◎ニンニクチューブ、鷹の爪、柚子皮
すし酢とはちみつdeゆず香る☆なます by ジャカランダ☆
はちみつを入れてまろやかにさっぱりと、 おせちの一品にどうぞ☆ とっても美味しい♪
材料: 大根、にんじん、ゆず、塩、すし酢、はちみつ
⭐︎我が家の紅白なます by Amalka
うちの定番 おせち用紅白なます
材料: 人参(千切り)、大根(千切り)、お酢、砂糖(グラニュー糖)、塩、味醂、すりごま
簡単お節♪紅白なます by ステラ☆テルミ
手間をかけない、うちの紅白なますです。
材料: 大根(皮むき)、人参(皮むき、大根の1割、彩りをみて増減)、塩、砂糖、お酢、昆布(あ ...
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