ほうれん草湯豆腐

豆腐は水切りしておく。
材料を食べやすいサイズに切る。

鍋に水と調味料を入れ火にかけ、豆腐と塩たらを先に入れ灰汁を取る。沸騰したらほうれん草を入れひと煮立ちさせる。

味はついているので、ポン酢などで余分に糖質をとらないようにする。