大根と鮭のクリームうどん

冷凍うどんを電子レンジで温めます。
半解凍くらいで大丈夫です。

大根は麺のようにしたいので、縦に割って半分が理想です。
ピーラーで皮を剥きます。
そのままピーラーでスライスして下さい。

平打ち麺のようになった大根と解凍したうどんをフライパンに入れ火にかけます。
大根の水分でうどんをほぐします。

お好みでチーズを入れて溶かし、醤油・塩・胡椒で味を調えて完成！