おつまみ☆サクサク山芋チーズ

長芋の皮をむき、1〜1.5㎝の輪切りにする

熱したフライパンにバターを入れ、長芋を並べ片面だけ軽く塩胡椒し中火で焼き色をつけ、裏返してチーズを乗せフタをする。約1分

チーズがとろけたらフタを開けて、しょうゆを入れて数秒なじませたら火を止める。