とっても簡単!こん麺チャンプル

とっても簡単!こん麺チャンプル
お手軽に一品追加!沖縄料理のチャンプルにこん麺を使って簡単アレンジ!!

材料

こん麺横丁
3袋
玉ねぎ
1個(250g)
ツナ缶
1/2缶
青じそ
5枚
梅干し
適宜
塩こしょう
少々

1

こん麺はさっと水で洗って水気をきっておく。

2

玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、青じそは千切りにする。

3

ツナ缶は油とツナに分けておく。

4

フライパンにツナの油を入れ熱し玉ねぎを炒めしんなりしたらツナを粗くほぐしていれます。さっと炒めます。

5

用意しておいたこん麺を入れて炒めて塩こしょうを加え調味する。

6

器に盛って上に青じそと梅干しをちらし出来上がりです。

コツ・ポイント

ツナ缶の油のダシが美味しいです。油ハネに注意してください。

このレシピの生い立ち

こん麺を使うことで、通常の豆腐や野菜を使った沖縄のチャンプルとは、少し違うイメージのものができました。今夜の夕食にでもどうぞ!

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レシピID : 2951742 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/06

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