グルテンフリー ソルガムきび玄米おにぎり

グルテンフリー ソルガムきび玄米おにぎりの画像

Description

栄養バランスが抜群!カラダに優しいおにぎり

材料

1.0カップ
ホワイトソルガムきび粒
0.5カップ
0.5カップ
イエロースプリットピー
10~20g
お湯
(炊飯器のモード、圧力なべによって調整、目安としては玄米1カップに対し 1.5カップ)
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玄米、ホワイトソルガムきび、もち麦、イエロースプリットピーはさっと洗う。

  2. 2

    炊飯器の玄米モードの目盛のお湯を入れ、塩を適宜加える

  3. 3

    水でもどしたひじきを加え、炊飯。

  4. 4

    炊きあがったら蒸らして、おにぎりにする。

  5. 5

    ソルガムきび粒は、一晩水に浸けると、よりふっくら炊き上がります。

コツ・ポイント

水加減は調理器具によって異なるので、調整してください。お湯から炊飯することによって、米よりもかたいソルガムきびが柔らかくなります。握りにくいときは、ラップに包んでみて。だし醤油や好みの具材で炊き込みごはんにして、おにぎりにするのも美味!

このレシピの生い立ち

ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に!
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"
レシピID : 2952299 公開日 : 15/01/20 更新日 : 23/12/10

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