七草おこわ風炊き込みご飯
☆大ちゃんママ☆
作り方
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1
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米を洗う。
お釜に米、餅米、白だし、生姜(すりおろし)を入れる。
炊飯器の水を入れるライン約5mm手前まで水を注ぐ。
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2
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大根、株は皮を剥く。
荒目のみじん切り(七草セットの大根、株も同様)。
お釜に入れる。
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3
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しらす干し、桜えびをお釜に入れる。
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4
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最低30分吸水させる。
通常モードで炊く。
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5
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餅を細かく切る。
こんがり焼く。
冷ましてから砕く。
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6
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七草の葉物、餅をを入れる。
お米が炊きあがったら、入れる。
10分蒸らす。
混ぜ合わせる。
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7
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茶碗に盛る。
ごまを振って出来上がり。
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8
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お椀一杯分と水1カップと粉末出汁を足してお粥♪。
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コツ・ポイント
水を少な目に入れる。
餅を焼くとき、餅同士くっつかないように焼く。
七草セットが手に入らない時、株、大根、セリや株と大根の葉など、入手しやすい食材だけ使います。
餅を焼くとき、餅同士くっつかないように焼く。
七草セットが手に入らない時、株、大根、セリや株と大根の葉など、入手しやすい食材だけ使います。
このレシピの生い立ち
お粥が苦手な家族に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆大ちゃんママ☆
