電子レンジでつくる牛丼
メトレフランセ
作り方
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1
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洗米後、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる。玉ねぎを薄切りにする。●の調味料をよく混ぜ合わせる。
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2
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下段に浸水させた米と水を入れる。上段にたまねぎ→牛肉の順に入れ、全体に調味料を回しかける。
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3
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下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ 600W 9分加熱する。
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4
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上段の中心に卵を割りいれる。卵黄と卵白に楊枝で数カ所穴を空ける。
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5
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蓋をして、再度600W 1分～1分30秒加熱する。
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6
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そのまま5分程度蒸らし、ごはんを大きくさっくりを混ぜる。
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7
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丼にごはんを盛り、その上に具をのせる。お好みで紅しょうがを添える。
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コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
卵を加熱するときは、破裂を防ぐため穴をあけてください。
浸水時間、蒸らし時間は必ずとってください。
メトレ フランセ公式HP→http://maitre-francais.com/
卵を加熱するときは、破裂を防ぐため穴をあけてください。
浸水時間、蒸らし時間は必ずとってください。
メトレ フランセ公式HP→http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
電子レンジで2段調理ができるシリコンスチーマー『ドン！ ジャポネ』を使って、牛丼を作りました。下段にお米、上段に丼の具材を入れたら、レンジでチン♪♪今回はちょっと甘めの牛丼です！是非、ご家庭の味のおうち牛丼をお楽しみくださいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メトレフランセ
