簡単♪焼きかぼちゃのマヨサラダ♪
Description
いつものスライスかぼちゃ焼きをサラダにアレンジしてみました。甘くてしょっぱくておいしい(*^^*)
ユキ蔵33
材料
（3人分？）
作り方
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1
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オリーブオイルを少々ひいたフライパンに みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
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3
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玉ねぎが程よく炒めあがったら ベーコン投入！
焦げ付かないよう炒めましょう。
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4
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両方火が入り、しんなりしたら 別容器にあけます。
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5
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1度フライパンを洗って綺麗にしたら、再び火にかけバター 半分投入！
残りは後で炒める用に使います。
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6
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フライパンがあたたまったら かぼちゃを満遍なく入れます。火が通ってこんがりするまで炒めましょう。
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7
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半分ほど残りましたから、後でまた焼きます。両面しっかり焼きます。
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8
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お箸がスッと通るようになったら、ぼうるにあけます。
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9
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2回目！残りのバターをいれます。
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10
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また、かぼちゃを満遍なく入れます。
両面こんがり焼きましょう。
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11
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箸で刺して、スッとなればオッケー♪
ボウルに入れて粗熱をとります。
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12
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あたたかいうちに、先ほどの玉ねぎ&ベーコン炒めを入れておきます。
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大体、粗熱が取れたら マヨネーズ、塩コショウをします。
全体に絡まるように混ぜ混ぜします。
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よーく混ざったら完成～～(*^^*)
全部炒めるだけだから、簡単ですよね♪
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コツ・ポイント
何もないす(--;)
かぼちゃにしっかり火を通すことくらいですかね。
調味料もお好みで調整してください(^^)
かぼちゃにしっかり火を通すことくらいですかね。
調味料もお好みで調整してください(^^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山余ってて、煮るか迷ったあげく、炒めた方が甘味が増す！と独断と偏見で作ったサラダです(--;)
ちび達二人とも おいしー！と完食してました^^;
ちび達二人とも おいしー！と完食してました^^;
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ユキ蔵33
