ズボラでも旨い・早い・簡単圧力鍋カレー
Description
画像は手羽元のチキンカレーですよ
あるもので素早く食べたいので作りました。
あるもので素早く食べたいので作りました。
材料
200g
50g
2ケ
ジャガイモ中
2ケ
にんじん中
1本
1000cc
カレールー(2種類入れるともっといい)
1箱
コンソメ
2ケ
醤油
大1(15cc)
だしの素(鶏ガラ)
小2
昆布茶
小1
黒胡椒
適量
ローレル
3枚
作り方
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1
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野菜をカットして、全てぶっこむ。
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2
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肉類やコンソメ、醤油いれたら、水を入れて蓋をしたら火を付けます。
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4
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圧が抜けたら蓋を普通の蓋に変えて、カレーを投入します。弱火で10分位煮込んでルーが溶けたら完成です。
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5
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ご飯は三合で1000g
250g*4 できます。
保温するとマズイので、チルドへ 夜作ったので明日食べまーす。
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6
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昨晩作って今日の昼にこんな感じです。ジャガイモが崩れないでゴロゴロな感じが好きです。
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7
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チキンカレーです。
この場合は15分チキンとローレルで加圧します。あとは同じ手順で!
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8
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筍たっぷりチキンカレー
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9
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炭酸水で煮てみました。
カレーも2種類つかったし、から〜い味にしました。
旨〜い
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10
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炭酸水カレーをコロッケにかけていただきます。
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コツ・ポイント
なんといっても、コンソメと醤油です。
それからジャガイモが煮崩れないように加圧3分でとめます。圧がかかったら弱火でいいですよ。ミンチ50gは脂が欲しいが入れすぎると脂臭いからこの量なんです。煮物もこの技でいけます。肉は豚薄切り肉でもいいです
それからジャガイモが煮崩れないように加圧3分でとめます。圧がかかったら弱火でいいですよ。ミンチ50gは脂が欲しいが入れすぎると脂臭いからこの量なんです。煮物もこの技でいけます。肉は豚薄切り肉でもいいです
このレシピの生い立ち
イラチなもんでソテーもしないでやったら、これがいけます。以前はオニオンソテーもいれてたんですがねぇ、やれやれʅ(‾◡◝)ʃ
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