ズボラでも旨い・早い・簡単圧力鍋カレー

ズボラでも旨い・早い・簡単圧力鍋カレーの画像

Description

画像は手羽元のチキンカレーですよ
あるもので素早く食べたいので作りました。

材料

200g
2ケ
ジャガイモ中
2ケ
にんじん中
1本
カレールー(2種類入れるともっといい)
1箱
コンソメ
2ケ
醤油
大1(15cc)
だしの素(鶏ガラ)
小2
昆布茶
小1
黒胡椒
適量
ローレル
3枚

作り方

  1. 1

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    野菜をカットして、全てぶっこむ。

  2. 2

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    肉類やコンソメ、醤油いれたら、水を入れて蓋をしたら火を付けます。

  3. 3

    圧力鍋火にかけて強火にします。圧がかかったら弱火にして3分で火を止めます。
    この時間でジャガイモが崩れません。

  4. 4

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    圧が抜けたら蓋を普通の蓋に変えて、カレーを投入します。弱火で10分位煮込んでルーが溶けたら完成です。

  5. 5

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    ご飯は三合で1000g
    250g*4 できます。
    保温するとマズイので、チルドへ 夜作ったので明日食べまーす。

  6. 6

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    昨晩作って今日の昼にこんな感じです。ジャガイモが崩れないでゴロゴロな感じが好きです。

  7. 7

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    チキンカレーです。
    この場合は15分チキンとローレルで加圧します。あとは同じ手順で!

  8. 8

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    筍たっぷりチキンカレー

  9. 9

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    炭酸水で煮てみました。
    カレーも2種類つかったし、から〜い味にしました。
    旨〜い

  10. 10

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    炭酸水カレーをコロッケにかけていただきます。

コツ・ポイント

なんといっても、コンソメと醤油です。
それからジャガイモが煮崩れないように加圧3分でとめます。圧がかかったら弱火でいいですよ。ミンチ50gは脂が欲しいが入れすぎると脂臭いからこの量なんです。煮物もこの技でいけます。肉は豚薄切り肉でもいいです

このレシピの生い立ち

イラチなもんでソテーもしないでやったら、これがいけます。以前はオニオンソテーもいれてたんですがねぇ、やれやれʅ(‾◡◝)ʃ
レシピID : 2955352 公開日 : 15/01/08 更新日 : 15/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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りんごのほっぺ♡
圧力鍋で野菜うま~い♡いつもはルーのみ。このレシピ気に入りました

どうもありがとう(^_-)!

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H♡S
挽肉がいい感じですご〜く美味しかったです♡ また作ります♡

どうもありがとう(^_-)!

初れぽ
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ぺぽっくす
男でも簡単にできました!ルーは辛口がいいかも。今回は甘口でした。

どうもありがとうございます(^_-)!