男の手料理♪今すぐ簡単!!大根のせっか

まずは今回登場する食材の皆さん!!勿論全て財田町（さいたちょう）でつくられた食材たちです!!

下準備として、大根は皮を剥いて輪切りにしてから立てて縦横に短冊切り、油揚げは短冊切り、豆腐は乱切りにしておきます。

お鍋に大さじ半分の油をしいて、大根をさっと炒めます。

豆腐はお鍋の中でつぶしていきながら、あまりかき混ぜすぎないようにね。

暫く炊いていくと、大根が透明になってきたら最後の仕上げへ。

砂糖少々と醤油で味を調えます。