☆濃厚☆サーモンのシチュー☆の画像

Description

市販のルーより濃厚でおいしいです♪簡単にできちゃうので、おすすめです☆寒くなってきたこの時期に是非♪

材料 (2-4人分)

2切れ
1個
1個
3カップ
大3
バター
大3
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★下ごしらえ★
    じゃがいも、玉ねぎ、人参は一口サイズに切る。ほうれん草はお湯でゆがいて一口サイズに切っておく。サーモンも一口サイズに切り、塩こしょうしておく。

  2. 2

    鍋にバターをひき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、小麦粉大3を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    粉っぽくなくなったら、牛乳を3カップ入れる。その後、じゃがいも、人参を入れて弱火で煮る。

  4. 4

    トロトロになって、じゃがいもや人参が柔らかくなってきたらサーモンを入れてさらに煮る。
    最後にほうれん草を入れて、塩とこしょうで味を整える。

コツ・ポイント

もしトロトロ感が少ないと思ったら、バター1に対して小麦粉1をよく練り、それを入れると調整できます。

このレシピの生い立ち

市販のルーを使うと、どうも薬くさくなってしまうので母親に教えてもらいました☆  
レシピID : 295666 公開日 : 06/11/17 更新日 : 06/11/17

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