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★下ごしらえ★じゃがいも、玉ねぎ、人参は一口サイズに切る。ほうれん草はお湯でゆがいて一口サイズに切っておく。サーモンも一口サイズに切り、塩こしょうしておく。
鍋にバターをひき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、小麦粉大3を入れて混ぜる。
粉っぽくなくなったら、牛乳を3カップ入れる。その後、じゃがいも、人参を入れて弱火で煮る。
トロトロになって、じゃがいもや人参が柔らかくなってきたらサーモンを入れてさらに煮る。最後にほうれん草を入れて、塩とこしょうで味を整える。