一人御膳□図らずも,ネギトロでオトナ雑炊

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Description

こんな贅沢な雑炊があっていいんでしょうか?柚子胡椒と昆布茶のワザありお出汁で味わってみて下さい!

材料 (1人分)

温かいご飯
1膳
メバチマグロのネギトロ
100g
2つまみ
200cc
●柚子胡椒
小さじ1/8
●昆布茶
小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギトロは常温に戻し,柚子胡椒は大さじ1(分量外)の水で溶いておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし,●と温かいご飯を入れ一煮立ちさせたら器に盛る。

  3. 3

    2の上にネギトロとふじっ子をのせて出来上がり!混ぜ混ぜして食べて下さい♫。

コツ・ポイント

★ご飯がふやけないように,煮立てる時間はなるべく短時間にして下さい。
★柚子胡椒の分量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

単!!さんの「かつおたたきの中華だし茶漬け」(ID : 2545853)を作りたくてスーパーの鮮魚コーナーに。すると,このへっぽこスーパーまだ5時なのに棚がスカスカ。代用品に相応しかったのが,ここで取り上げたメバチマグロのネギトロでした。
レシピID : 2957071 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

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