手羽元とゆで卵とごぼうの煮もの♪

手羽元は下ゆでし、洗う。ゆで卵の皮をむく。ごぼうは5cmに切り、酢水につける。

鍋に砂糖、酢、醤油1/3カップ、水2カップ、手羽元を入れ、火にかけ、煮立ったらあくをとる。

ゆで卵、ごぼうを入れ、落とし蓋をして15分くらい煮込む。