大根葉と人参のキンピラ♡ビタミンたっぷり

大根葉と人参のキンピラ♡ビタミンたっぷりの画像

Description

柔らかそうな大根葉♡こんなの捨てられな〜い!キンピラにしてビタミンの吸収力アップ♪♪

材料

1本分
1本
ごま油
大さじ1x2
麺つゆ
適量
少々
適量

作り方

  1. 1

    大根葉を洗い、5センチくらいに切りシリコンスチーマーに。塩少々と水少々(分量外)を振りかけレンチン1〜2分

  2. 2

    シリコンスチーマーの大根葉をさっと水に放して絞る。人参は拍子切りに。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて人参を炒め、しんなりしたら大根葉を入れてよく炒める。

  4. 4

    写真

    麺つゆを振りかけ、仕上げにごま油を回し入れ、ゴマをパラパラ♡出来上がり

コツ・ポイント

特にありませんが…
大根葉をあまり茹で過ぎないように。
お好みで出来上がりに七味をどうぞ♡

このレシピの生い立ち

大根葉も立派な野菜。美味しく頂いちゃいましょう♡
レシピID : 2957239 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ma―chin
初めて葉っぱ、食べました!!!! いけますね♪ありがとぉ!

つくれぽ感謝♡青々した大根葉イケますよね〜栄養満点得した気分