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★栄養満点★ひじきの煮物

★栄養満点★ひじきの煮物の画像

Description

食物繊維、カルシウム、鉄分豊富なひじきと、たんぱく質たっぷりの大豆で、健康になろう♪

材料

もどしたひじき
110g
大豆
140g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
合挽肉
50g
★砂糖
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1と1/2
枝豆(飾り)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参と油揚げを細切りする

  2. 2

    写真

    サラダ油を引き、ひき肉と油揚げを炒める
    (油揚げかカリカリになるまで)

  3. 3

    写真

    人参を入れてさらに炒める

  4. 4

    写真

    人参に火が通ったら、ひじきと大豆も炒めます
    (今回使ったのはco-opの缶詰です)

  5. 5

    写真

    ★調味料を入れて、汁がなくなるまで煮詰めて、できあがり

コツ・ポイント

油揚げをカリカリになるまで炒めるのがポイントです。食感がよくなります。

このレシピの生い立ち

co-opの缶詰のレシピを参考にしました。
レシピID : 2957370 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月7日
初れぽ
写真
クックH64YNP☆
ひき肉が入っていているので、コクがあり美味しかったです(^～^)ﾑｼｬｰ
#定番おかず
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( )
浅野家レシピ
★栄養満点★ひじきの煮物
by 浅野家レシピ