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おかあちゃんのぞうに

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Description

シンプルないなかの雑煮。なぜか懐かしく思える雑煮です。目をつむると「よくかむんだよ」おかあちゃんの声がきこえます。

材料 （3人分）

おもち
６～９個
だし汁
6カップ
塩
小さじ半分
しょう油
大さじ１
白菜
1/8個
花かつお
好きなだけ

作り方

  1. 1

    白菜を洗い、白い部分はそぎ切り、葉の部分はざく切りにする。

  2. 2

    なべにだし汁をいれ白菜を煮る。

  3. 3

    白菜が煮えたら、塩、しょう油で味付けする。

  4. 4

    ３におもちをいれ、3分ほど煮る。柔らかくなったら、器に盛り、花かつおをたっふりのせて、出来上がり。

  5. 5

    写真

    2021年１月
    pitachan1さんがひとり話題入りです。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

だし汁は　お好きなだしで。だしの素とお水で簡単にしても可。
おもちをのどにつまらせないように　花かつおを　たっぷりのせて　おもちと一緒によく噛んで　いただきます。＾＾

このレシピの生い立ち

子供のころ　毎年　鏡開き前後に　忙しい合間に簡単に母がつくってくれたのを思い出し　作ってみました。令和元年本当の思い出のレシピになってしまいましたが・・・
レシピID : 2959132 公開日 : 15/01/11 更新日 : 24/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (9人)
2022年1月12日
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pitachan1
とらちゃんのいないいないばあっ！良かったよ♪美味しいお雑煮感謝♡
2021年1月12日
写真
pitachan1
日記にレシピ紹介感謝♡鏡開きにはＭＡＹＯちゃん雑煮♪熱々美味し~
2019年4月30日
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Susie845
チンゲンサイで♡シンプルなのに鰹節の出汁が 効いて美味しい♡感謝

チンゲンサイ入もイイね♫嬉しいコメ＆素敵なお初のれぽありがと

2019年1月15日
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pitachan1
鏡開きの時にお世話になったよ~簡単にできて美味しい♡MYC3Q♪

わぁい＾＾うちも作ったよ♪一緒に食べてたんだね嬉PTC3Q♡

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ＭＡＹＯＭＡＹＯ　
おかあちゃんのぞうに
by ＭＡＹＯＭＡＹＯ