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小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バター、卵は室温に戻しておく。バナナは粗くつぶす。
フードプロフェッサーにバターを入れ、クリーム状になるまで撹拌する。
砂糖を入れ、滑らかになるまで撹拌する。
卵を1個ずつ入れ、その度によく撹拌する。
ボールに入れ、粉類を篩ながら加え、牛乳を入れる。
クルミを10秒程フードプロセッサーにかけ、5に加える。
型3本に分けて入れ、200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
焼き上がったら熱いうちに型から出し、ラップで包む。