大量バナナブレッド、クルミ入りの画像

Description

パウンドケーキよりブレッド感をプラスしたつもりのバナナブレッドです。

材料 (3本分)

150g
200g
バター
200g
砂糖
200g
4個
100cc
50g

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
    バター、卵は室温に戻しておく。
    バナナは粗くつぶす。

  2. 2

    フードプロフェッサーにバターを入れ、クリーム状になるまで撹拌する。

  3. 3

    砂糖を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

  4. 4

    卵を1個ずつ入れ、その度によく撹拌する。

  5. 5

    ボールに入れ、粉類を篩ながら加え、牛乳を入れる。

  6. 6

    クルミを10秒程フードプロセッサーにかけ、5に加える。

  7. 7

    型3本に分けて入れ、200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

  8. 8

    焼き上がったら熱いうちに型から出し、ラップで包む。

コツ・ポイント

完熟バナナの方が甘みが強いので美味しいです。

このレシピの生い立ち

バナナブレッドのレシピをみると薄力粉を使ったものばかりなので、強力粉を使ってパンに近い感じにしてみたかったので
レシピID : 2959676 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート