白菜のスタミナサラダ

Name: 白菜のスタミナサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 白菜 300g; ベーコン 3枚; 塩(白菜用) 小さじ2; 合わせ調味料; ゴマ油 大さじ2; コショウ 少々; レモン汁 小さじ1; ガーリックパウダー 大さじ1

Description

産直や家庭菜園で採れた白菜の外葉を使ったメニューです。キャベツでも美味しくできます。

300g

3枚

塩(白菜用)

小さじ2

■ 合わせ調味料

ゴマ油

大さじ2

コショウ

少々

レモン汁

小さじ1

ガーリックパウダー

大さじ1

スーパーなどで買った白菜の葉は柔らかいので、塩加減や放置時間を少なくする。ガーリックパウダーでも生ニンニクでもいいです。好みで、鷹の爪や一味をたしても美味しいです。

キャベツで作る事があるメニューですが、家庭菜園で採れた白菜の外葉を美味しく食べる為にアレンジしてみました。

レシピID : 2960051 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12