油かすのキャベツうどん鍋
ちえちょんぴ
作り方
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1
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キャベツは、食べやすい大きさに切ります。
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2
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油かすも食べやすいおおきさに切っておきます。
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3
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鍋に水、キャベツ油かすを入れ火にかけます。
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4
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沸いてきたらほんだし、砂糖、酒、醤油を入れて味をつけます。
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5
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ぐつぐつしてきたらうどんを入れ、うどんが出汁色になったら出来上がりです。
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6
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子供もパクパク食べます。
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7
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油かすは、こんな感じ。久しぶりに手に入りました。
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8
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2023年3月4日砂糖→大さじ1、醤油→大さじ1追加しました。
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コツ・ポイント
油かすを食べると口の周りが意外に脂ギトギトになるのですが、嫌な方は、鍋に入れる前に一度炊くとイイです。
私は、個人的にギトギトが好きです！(大阪人です。)
私は、個人的にギトギトが好きです！(大阪人です。)
このレシピの生い立ち
子供の頃よく作ってもらった実家の味を再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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ちえちょんぴ
