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塩レモン de ガーリックシュリンプ♡

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Description

塩レモンde ガーシュリ(ガーリックシュリンプ)は子供もパクパク(^-^)♪ さっぱり風味が大好評*\(^o^)/*

材料 （４人前）

ブラックタイガー
15尾
ガーリック
数片
すりおろしニンニク
お好みで
■ オリーブオイル
塩レモン(レシピID:2951156)
１〜３切
■ 塩
■ コショウ
■ ブラックペッパー
■ 乾燥パセリ

作り方

  1. 1

    写真

    ブラックタイガーの足を取り除き、尾の先をカット。
    写真のように背の部分を包丁で切る。

  2. 2

    バットにブラックタイガーを並べて、塩、コショウ、おろしニンニクを絡め、数分置く。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを適量入れ、調味料を絡ませたブラックタイガーを裏表の両面焼いてニンニク数片を入れて弱火にする。

  4. 4

    弱火にして、塩レモン数切れを入れて、エビ全体に酸味が絡むように混ぜる。
    (この時、火が強いとレモンが焦げてしまいます)

  5. 5

    味見をしてみて、お好みで塩やコショウで味を整える。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、ブラックペッパー、乾燥パセリをふりかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

ガーリックの欠片は、焦げやすいので海老の両面に焼き色を付け、弱火にしてからガーリック片を入れます。

このレシピの生い立ち

ハワイの名物『ガーシュリ』が食べたくなって、レモンを使いたい♡塩レモン(レシピID:2951156)を使ってみたところ、子供もぱくぱく大好評でした♪ 大人はお酒の肴にもピッタリです。
レシピID : 2961220 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月14日
初れぽ
写真
nammnamm
美味しくてお酒がすすみました☆

とても素敵な つくれぽありがとうございます♪

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( )
キッチンhana
塩レモン de ガーリックシュリンプ♡
by キッチンhana