エコじゃが炒め

じゃがいもは皮付きのまま半月切り。人参も皮付きのまま半月切り。たまねぎは薄切りにします。

フライパンにじゃがいもと人参を入れ、水を張ります。ひと煮立ちしたらザルで野菜をすくいます。

フライパンのお湯はボールに取っておき、後で洗い物に使います。フライパンの水気は取っておきます

火が通ったらじゃがいもと人参を入れ、軽く炒め塩で味付けします。

お皿に盛り、青のりを振りかけてできあがり。