伊勢うどんバーガー

伊勢うどんをラップではさみこみ、麺棒で0.5㎝くらいの薄さにのばす(麺がはみ出るのでラップは、大き目にしておく)

フライパンの底が覆われるくらいに油をひき、板状にのばしたうどんを揚げ焼きにする(両面)
焼いてる間にパテを作る

ひき肉に卵、玉ねぎ、塩コショウを入れよくこねる。
手のひらサイズに丸めて平たくし、パテを作る

うどんを4等分にし、パテ、④のソース、レタスをはさみピックで固定して完成！