アンチョビ&パクチー♡ポテトサラダ

アンチョビ&パクチー♡ポテトサラダの画像

Description

エスニックな風味豊かなポテサラ♡
大人向け持ち寄り一品にもピッタリ!

材料 (2人分)

1〜2コ
4切れくらい
1/2本
パクチー
数本
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
小2〜
オリーブオイル
小2〜

作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参は小さくcutして耐熱容器にいれレンジで3分。

  2. 2

    フォークでジャガイモを粗くつぶしたら、みじん切りにしたアンチョビ、塩・こしょう、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    オリーブオイルを回しかけ、ざく切りにしたパクチーを加えたら、ざっくり混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

・アンチョビが塩っぱいので味付けは薄めに。味見をしながら調整して下さい。
・パクチーを入れてからはかき混ぜすぎないように。

このレシピの生い立ち

旦那ちゃまの好きなパクチー&アンチョビのコンビサラダを作ってみました。
レシピID : 2961669 公開日 : 15/01/13 更新日 : 15/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
チェリチョコ
アンチョビとパクチーの香りがとても良い大人なサラダが出来ました☆

初レポ♡とっても嬉しいですっ♪レポどうもありがとぉー!