万能調味料！自家製だし醤油！

Name: 万能調味料！自家製だし醤油！
Ingredients: ☆濃口醤油 300ｍｌ; ☆料理酒 300ｍｌ; ☆みりん 300ｍｌ; だし昆布 15g; かつお節 10g; だしパック１枚 かつお節用

Description

釜玉うどん、たまごかけご飯、だし巻き、煮物、何にでも使える万能調味料です。市販のものより香りも出汁もしっかりしてます。

☆濃口醤油

300ｍｌ

☆料理酒

300ｍｌ

☆みりん

300ｍｌ

15g

10g

だしパック１枚

かつお節用

じっくりと寝かせること！調理後は特に！角がとれてまろやかな味になります！かつお節は絶対にしぼらないでください。

釜玉うどん、たまごかけご飯が大好きで、家で美味しく食べるために考えました！
だし巻き、煮物、おひたしでもなんでもこいです！

レシピID : 2962594 公開日 : 15/01/13 更新日 : 15/04/10

1件 (1人)

2015年2月15日

初れぽ

釜玉うどん用に、こさえました♪化調の味せんと、美味しいです^^㊴

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つくれぽありがとうございます！