チーズケーキ味☆チーズプリン♪

【カラメルを作る】砂糖に水を加え、火にかけ、色付いてきたら、火からおろし熱湯（分量外大さじ3位）でのばす。

【型の準備】プリン容器にカラメルを敷いておく。（こんな風にきれいに伸びてなくても大丈夫）。出来てから型から抜く場合は、薄くマーガリンを塗って置く。

オーブンは140度（電気オーブン160度）に余熱する。

④のクリームチーズをミキサーで攪拌し、残りの牛乳を加えさらに攪拌。クリームチーズの粒粒がなくなればＯＫ。冷ます。

⑤をボールに移し、卵・砂糖を加え泡立たないように混ぜ合わす。裏ごしする。②のカップに注ぎ、カップ1つ1つにアルミをかぶせる。

天板に熱湯を注ぎ、140度で22～25分。（電気オーブンはもう少し時間かかると思います。10～20度温度上げても良い）荒熱が取れたら冷蔵庫へ。

細めのティースプーンの背でそーと縁を外します。その後、お皿の上に逆さにかぶせ、2～3回振るとプリンが出てくる。

完成！

■お詫び■ 濃厚チーズケーキ味とは若干異なるため、プロセスチーズは削除しました。以前の方法で私は作りますが、失敗しないよう手順も変えました。