簡単!タコスミートスパゲッティの画像

Description

ちょっと余ったタコソースでパスタを作っちゃいます‼簡単、ランチにもピッタリ!

材料 (1人分)

80グラム
塩(パスタ茹で用)
少々
オリーブオイル
大さじ1
100グラム
タコソース
大さじ5~6
1~2枚
刻み玉ねぎ
小さじ一杯程度
1~2個(お好みで)
塩 胡椒
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタは袋の表示を参考に1~2分程度短めに茹でる。

  2. 2

    レタスは洗って短冊切り、刻み玉ねぎは水にさらし、いずれもキッチンペーパーやサラダスピナーなどで水気を切っておく。

  3. 3

    チーズは角切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を軽く炒め、酒をふり、塩胡椒で下味を付けたら、タコソースを加え、軽く炒めておく。

  5. 5

    茹で上がったパスタを4.のフライパンに移し、水少々(50ccくらい)を加えて、強めの中火でしっかり炒め、塩で味を整える。

  6. 6

    パスタを皿に移したら、上からレタスとチーズを盛り付け、飾り用にタコソース(分量外)を少々かけて、刻み玉ねぎを散らす。

コツ・ポイント

レタスは水切りすると歯触りも見た目もよくなります。
刻んだトマトをのせても美味しいかも♪

パスタを炒める時に、水もしくはパスタの茹で汁(おたま一杯分くらい)を加え、ソースを乳化させながら香ばしくなるまで炒めるとグッと味わい深くなります。

このレシピの生い立ち

余った瓶詰めタコソースをなんとかしようと思って作ったレシピです!タコスがもしもパスタになったら…!
レシピID : 2962832 公開日 : 15/01/17 更新日 : 15/01/17

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