ベーコンとブロッコリーのピリ辛パスタ

ベーコンとブロッコリーのピリ辛パスタの画像

Description

ナポリタンみたいな色だけど騙されないで(゚▽^*)ノ

材料 (2人分)

100g
2リットル
大さじ1
 
1房の1/4~1/3
にんにく(みじん切り
1片
オリーブオイル
小さじ1
豆板醤
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは、一口サイズくらいで切ります。

  2. 2

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    ベーコンは、5mm間隔で切ります。

  3. 3

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    にんにくは、みじん切りにします。

  4. 4

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    パスタとブロッコリーは、一緒に茹でます。
    30秒くらいでブロッコリーを取り出します。

  5. 5

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    途中経過。

  6. 6

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    パスタを茹でている間に具材を。
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めます。

  7. 7

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    6にベーコンを入れて炒めます。

  8. 8

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    7にパスタの茹で汁100ccを加え、煮立たせます。

  9. 9

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    8にブロッコリーを全て加えます。さらに片栗粉小さじ1を入れます。

  10. 10

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    4で茹でたパスタをボール等に移します。
    そこに豆板醤(大さじ1)を入れて、全体に絡めます。

  11. 11

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    大皿に10を盛り、その上に9の具材飾り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤大さじ1お子様には辛いです、
小さじ1/2でもいいくらい。
渚凪ポン〆ジュースのように辛いの大好きな方は大さじ2でも美味しい筈σ(゚ー^*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中を見て、豆板醤あるし・・・
あっ(゜ロ゜)と閃いたパスタです
レシピID : 2963904 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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けいっち♡
豆板醤のアクセントがとっても美味しかったです!♡

盛り付けきれいですね♪