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鶏ひき肉とニラの巾着✿

鶏ひき肉とニラの巾着✿の画像

Description

「餃子みたいでうまいね！」って言われ、嬉しかった巾着煮♪そうなのよ、ちょっと餃子みたいな味にしたかったの（＾◇＾）

材料 （１０個分）

油揚げ
５枚
鶏ひき肉
２００g
ニラ
１把
生椎茸
３枚
しょうが
一かけ
にんにく
一かけ
ごま油
小さじ２
塩
一つまみ
こしょう
少々
酒
４０cc
だし醤油
小さじ２
鶏がらスープの素
小さじ１
水
２００g

作り方

  1. 1

    ボウルに、鶏ひき肉
    細かく刻んだニラと椎茸、おろしたしょうがとにんにく、ごま油、塩、こしょうを入れてよく混ぜる

  2. 2

    油揚げを半分に切ったものに「１」を詰めて、袋の口を巾着のようにして、つま楊枝で留める

  3. 3

    写真

    「２」を鍋に並べて、水、酒、だし醤油、鶏がらスープの素で煮る（落とし蓋をし、弱火で１５～２０分程度）

  4. 4

    つま楊枝を外して器に盛り付ける
    （パセリなど添えるとよいですね♪）

コツ・ポイント

油揚げは、安いのでいいのです♪
よく５枚で１００円くらいのが売っていますが、使い勝手がいいんです（＾ｖ＾）
味はちょっと薄味に仕上がっています。
もう少し濃いめがいい時はお醤油など足してみてくださいね✿

このレシピの生い立ち

特売日に油揚げと鶏ひき肉が安かったもので、ちょっとひと工夫してみました（＾ｖ＾）
出来上がりはあっさりとしていますが、我が家の男子たちは「餃子みたいでうまい!」と嬉しいコメントをくれました♪
レシピID : 2964534 公開日 : 15/01/15 更新日 : 15/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年4月20日
写真
yyyui♡
とっても美味しかったです♡また作ります^ ^
#ひき肉とニラの巾着♡
2019年6月14日
初れぽ
写真
クック茶々茶
家にあった材料から選びました！美味しかったです！

参考にしていただき嬉しいです(o^^o)コメント感謝です♬

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おかあちゃん✿
鶏ひき肉とニラの巾着✿
by おかあちゃん✿