詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

美味しい！雑穀チーズパン

美味しい！雑穀チーズパンの画像

Description

大好きなオーストラリアの雑穀たっぷりでかみごたえのいいパンを目指してます。
しっとりしてるけど、雑穀の美味しいパンです！

材料

強力粉
260g
雑穀・ナッツ
70g
サラダ油
20g
牛乳
200CC
水
75〜80CC
砂糖
15g
塩
５g
イースト
６g
クリームチーズ
150g(好みで)
卵液
適量
オートミール(トッピング)
適量

作り方

  1. 1

    雑穀米は牛乳で少し煮て冷ます(私はテキトーで、数分かな⁇)

  2. 2

    ホームベーカリーに材料を全て入れ、一次発酵までお任せ☆

  3. 3

    写真

    好きな大きさに分割して10分位 ベンチタイム

  4. 4

    クリームチーズを包んで二次発酵４０分位したら、オーブン予熱180度に。その間に好みで卵液を塗り、オートミールをふりかける

  5. 5

    170度にして16分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

ホームベーカリー任せなので……
入れる雑穀やナッツで少し水分調整してみて下さい！

雑穀は雑穀米18ブレンド30gにコーンミール、ごま、カシューナッツ、レンシードなど、家にあるものを適当に合わせて作りました〜！

息子がイチオシなパンです♪

このレシピの生い立ち

雑穀米ブレンドを頂き、パンに入れたら美味しいかな⁇とバターなしでアレンジしてみました！
レシピID : 2964860 公開日 : 15/01/15 更新日 : 15/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ともchon
美味しい！雑穀チーズパン
by ともchon