離乳食中期 しらすにんじん小松菜うどん

離乳食中期 しらすにんじん小松菜うどん

Description

離乳食中期のメニューです。うどんは好きな子が多いのではないかな??と思います(#^.^#)

材料

うどん
50g
しらす
10g
にんじん、小松菜
(合わせて)30g
かつお昆布だし
300~400㏄

作り方

1

うどんは下茹でして塩分をとっておく。しらすもゆでて塩抜きする。

2

かつお昆布だしににんじんを入れ煮る。
にんじんが柔らかくなってきたら小松菜も入れてコトコト。

3

材料を全てみじん切りにして、鍋へ戻す。うどんがクタクタになるまで煮込む

コツ・ポイント

にんじんはみじん切りしてから煮ると、なかなか柔らかくならないんです。ある程度の大きさに切ってから煮るといい感じにやわらかくなるので、そこからみじん切りしてください(#^.^#)

このレシピの生い立ち

野菜も入った彩の良い、うどんを作りたいなと思いました。
レシピID : 2966033 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/16

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