お手軽キッシュ☆レンジとトースターで♪
作り方
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1
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玉ねぎ・エリンギは2~3mmの幅に切る。ほうれん草などは3cmくらいに。
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2
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フライパンにオイルで玉ねぎ~エリンギと炒め塩コショウをし、最後に青菜を入れる。
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3
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ボウルに卵と牛乳・塩コショウを入れ混ぜ合わせ、そこへ油をきったツナ缶も入れる。
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4
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3に2の炒めた野菜と粉チーズも混ぜる。
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5
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少し深めの器に4を流しいれる。 この器は直径14.5cm 深さ4cmです。
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6
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これを電子レンジ600wで4分ラップなしで加熱します。
500wの方は30秒ほど加えてみてください。真ん中は半熟でOK
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7
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その上にスライスチーズを適当に切ってのせます。
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8
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オーブントースター上火グリルがあれば250wで5分加熱で。上下加熱は様子を見ながら4,5分。
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9
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お好みの焼き加減でどうぞ。
真ん中を押して卵汁が出なければOKです。
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コツ・ポイント
ツナ缶の塩分、チーズの塩分があるので塩コショウは使いすぎに注意してください。
MSサイズの卵2個でしたら牛乳は80~90cc
でボリュームアップになります。
MSサイズの卵2個でしたら牛乳は80~90cc
でボリュームアップになります。
このレシピの生い立ち
毎日寒い日が続くので、焼きたてのキッシュで温まろうと今回は冷まさずすぐ食べる用に作りました。
ツナ缶でなく、蟹缶でも味わい深くなります。
ツナ缶と蟹缶が残っているのでいつもと違う料理で食べようと思います。
ツナ缶でなく、蟹缶でも味わい深くなります。
ツナ缶と蟹缶が残っているのでいつもと違う料理で食べようと思います。